ล็อบสเตอร์ (Lobster) เป็นสัตว์ทะเลน้ำเค็มขนาดใหญ่ ชื่อล็อบสเตอร์มาจากภาษาลาตินที่แปลว่าตั๊กแตนและแมงมุม เพราะว่ารูปร่างหน้าตาที่คล้ายคลึงกันนั่นเอง สายพันธุ์ล็อบสเตอร์ที่เป็นที่นิยมที่สุดคือล็อบสเตอร์ยุโรปและล็อบสเตอร์อเมริกา และ กุ้งล็อบสเตอร์เป็นสัตว์ที่หายาก
กุ้งล็อบสเตอร์ไม่แค่หายาก อีกทั้งยังเติบโตช้า กินอาหารเยอะ ติดเชื้อง่าย ก็เลยไม่มีฟาร์มไหนอยากทำการเพาะเลี้ยงกุ้งล็อบสเตอร์ กุ้งล็อบสเตอร์ที่เราเห็นๆ กันในร้านอาหารส่วนมากจึงต้องมาจากธรรมชาติ หมายความว่าต้องนำเข้าจากต่างประเทศ ก็เลยไม่น่าแปลกใจว่าทำไมกุ้งล็อบสเตอร์ถึงมีราคาแพง
ล่าสุดมีการจับ ล็อบสเตอร์สีฟ้าหายาก จับได้โดยชาวประมงในสหรัฐอเมริกา เชื่อว่ามันเป็นล็อบสเตอร์ ที่เกิดมาพร้อมกับภาวะด่างทำให้บางส่วนในร่างกายของมันนั้นเป็นสีขาวย่างไรก็ตามเขาไม่ได้นำมันมาขายหรือมาปรุงเป็นอาหารเขาได้ปล่อยมันกลับคืนสู่ทะเลเพื่อให้มันมีชีวิตที่ยาวนานล็อบสเตอร์ เจริญเติบโตด้วยการลอกคราบ ถือว่าได้ว่าเป็นครัสเตเชียนที่มีอายุยืนยาวที่สุดด้วย มีอายุขัยโดยเฉลี่ย 100 ปี
สวยงาม[ads]
สีสวยมากค่ะ ใครเจอก็คงไม่กล้ารับประทาน ล็อบสเตอร์สีฟ้าหายากนี้ถูก จับได้โดยชาวประมงในสหรัฐอเมริกา เชื่อว่ามันเป็นล็อบสเตอร์ ที่เกิดมาพร้อมกับภาวะด่างทำให้บางส่วนในร่างกายของมันนั้นเป็นสีขาว
ขอขอบคุณที่มาจาก: สำรวจโลก
