กุ้งขาว เวลาทำกับข้าว แม่ครัวมักทำความสะอาดโดยการดึงกระเพาะ หรือ ขี้กุ้งที่หัวออก ส่วนมากจะใช้วิธีหารฝ่า แต่วันนี้เรามีวิธีง่ายๆที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้จัก วิธีเอาขี้กุ้งออกง่ายๆนำเสนออีกหนึ่งรูปแบบ โดยที่เราไม่ต้องผ่าหลังค่ะ ตัดครั้งเดียวออกทั้งหัวดำๆ และเส้นๆดำๆที่หลัง ทำยังไงไปชมกันเลยจ้า 
แค่ตัดตรงนี้
บีบออกมา
ดึงหัวกุ้งออก
แค่นี้ก็ได้แล้ว
ชมคลิป<<<คลิกเลย>>>
จัดการง่ายๆ
"เส้นสีดำหลังกุ้ง" เป็นระบบย่อยอาหารของกุ้งที่อยู่ด้านหลังของกุ้ง บางตัวดำมาก บางตัวก็จาง บางตัวสว่างมากจนมองแทบไม่เห็นเลย เหล่านี้ล้วนเป็นสิ่งสกปรกในร่างกายของกุ้ง มีผลกระทบโดยตรงต่อรสชาติของเนื้อกุ้ง ดังนั่นเราควรเอาออกจ้า ส่วนกุ้งคุณค่าทางโภชนาการของกุ้งสูงมาก กุ้งอุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุต่างๆและไขมันต่ำมาก เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และหลายคนเลือกที่จะนำไปทำอาหาร
ขอขอบคุณที่มาจาก: oceanlife1111
