วิธีทอดไก่ ไม่ให้น้ำมันกระเด็น

           หลายคนที่ทำอาหารก็คงจะเคยเจอปัญหาเวลาทำเมนูทอดแล้วเจอน้ำมันกระเด็นใส่ ไม่ใช่แค่กระเด็นใส่คนทำอาหาร บริเวณรอบข้างที่ทำกลัวเปลื้อนคราบน้ำมันไปหมด วันนี้เราจึงนำวิธีการทอด ไม่ให้น้ำมันกระเด็น มาฝาก โดยกระดาษดูดซับน้ำมันเตาปิ้งย่างไฟฟ้า 

-วิธีทอดไก่ไม่ให้น้ำมันกระเด็น  ใช้กระดาษไข กระดาษทำเค้ก… วางลงไปที่กระทะทำให้น้ำมันกระเดนน้อยลง ลองไปทำดูใช้ได้ผลจริง

-ใช้น้ำมันน้อยกว่าปกติด้วยค่ะ ในการทำเช่นนี้คุณควรตัดกระดาษรองอบตามขนาดที่เหมาะสมของกระทะแล้ววางลงในถาด กระดาษรองอบจึงทนความร้อนได้สูงถึง200ºCเพื่อให้คุณทอดปลาเนื้อสัตว์หรือผักบนกระดาษได้ตามปกติ

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต

บางคนบอกกลัวไก่แห้ง ใช้ฝาหม้อดีกว่า

หลายคนก็ใช้วิธีนี้

ต้องลองดูแล้วจ้า

          หลายคนถามว่าแบบนี้นำไปเผาเหมือนฝอยเผาปลาได้ไหม  คุณสมบัติกระดาษไข ก็คือกระดาษค่ะ ถูกเปลวไฟโดยตรงไม่ได้ ต่างจากฟรอยที่เป็นโลหะ ฉะนั้นแล้วจะใช้ก็ต้องศึกษาให้ดี เหมือนกันนะคะ เพราะอาจจะเกิดอันตรายได้ ส่วนใครที่ชอบทำก็อย่าลืมลองจ้า 

ขอขอบคุณที่มาจาก: MaYa Illaesa