ต็อกโบกี หรือ เค้กข้าว-ผัด เป็นอาหารเกาหลียอดนิยมที่ทำจากแป้ง คาแรต็อก ขนาดเล็กซึ่งเรียกว่า ต็อกมย็อน นำไปผัด โดย ออมุก, ไข่ต้ม และต้นหอมเป็นส่วนผสมที่นิยมใส่เพิ่มมากที่สุด จะปรุงรสด้วยซอสแบบเผ็ดที่ทำจาก โคชูจัง หรือซอสแบบไม่เผ็ดที่ทำจาก คันจัง ก็ได้ แต่แบบแรกเป็นแบบที่พบบ่อยที่สุด ต็อกโบกีชาววัง
ในปัจจุบัน ต็อกโบกีมีรูปแบบหลากหลาย รวมไปถึงต็อกโบกีแกงกะหรี่, ต็อกโบกีครีมซอส, ต็อกโบกีชาจัง, ต็อกโบกีซีฟูด, ต็อกโบกีคัลบี และอื่น ๆ โดยทั่วไป ผู้คนมักซื้อและกินต็อกโบกีที่ พุนชิกจิบ (ร้านอาหารว่างหรืออาหารจานเดียว) เช่นเดียวกับ โพจังมาชา (แผงลอยริมถนน) นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารเฉพาะสำหรับต็อกโบกีอีกด้วย
แต่ล่าสุดมีสูตรใหม่ขึ้นมาอีก ซึ่งเห็นแล้วต้องแชร์จ้า อยากลองเลยทีเดียวรสชาติจะเป็นยังไง ต็อกบกกีหอยแคลง
เหมือนพึ่งมาจากโคลน
เหมือนกลิ่นโชยออกมา อิอิ
เมนูนี้คือสุดจริง
นึกรสชาติไม่ออกเลยจ้า[ads]
ชาวเน็ตบอกสดใหม่ 555
กินได้จริงหรอ
นัวมาก อิอิ
มันคืออาหารใช่ไหม
เป็นอาหารเกาหลียอดนิยมที่ทำจากแป้ง คาแรต็อก ขนาดเล็กซึ่งเรียกว่า ต็อกมย็อน นำไปผัด โดย ออมุก, ไข่ต้ม และต้นหอมเป็นส่วนผสมที่นิยมใส่เพิ่มมากที่สุด จะปรุงรสด้วยซอสแบบเผ็ดที่ทำจาก โคชูจัง หรือซอสแบบไม่เผ็ดที่ทำจาก คันจัง ก็ได้ ซึ่งหลายท่านชอบทานกันมากๆ และนี่คือสูตรใหม่ สายต็อกต้องลองแล้วจ้า
ขอขอบคุณที่มาจาก: เกาหลี เฟรนดาลี
