ไข่ดาวต้องบอกว่าเป็นเมนูหลักๆของหลายบ้านเลยทีเดียวจ้าไม่ว่าจะเร่งรีบหรือวันหยุดเมนูนี้ต้องมีติดจานมา ส่วนไข่ดาวนั้นมีหลายแบบและแต่ละคนอาจจะชอบไม่เหมือนกันวันนี้เราจึงนำวิธีการทำไข่ดาวมาให้ชมกัน วันนี้เลือกมา4แบบชอบแบบไหนนั้นไปชมกันเลยจ้า เมนูง่ายๆอร่อยทำเองที่บ้าน
1.ไข่ดาวน้ำ เมนูเพื่อสุขภาพ ขั้นตอนการทำเมนูนี้
-ไม่ต้องใส่น้ำมัน แต่ใส่น้ำแทน
-น้ำเดือดร้อน เทไข่ลงไป
-วิดน้ำใส่ไข่
-สุกตามใจชอบ นำขึ้นมาได้
2.ไข่ดาวโรงแรม เมนูนี้จะใช้น้ำมันเพียงน้อยนิดเท่านั้น
-เทน้ำมันลงกระทะ
-รอให้กระร้อน เทไข่ลงไป
-ใช้ไฟอ่อนๆ
-เอาฝาปิดสัก 1นาทีนำไข่ขึ้น [ads]

3.ไข่ดาวทั่วไป ที่เห็นตามร้านตามสั่งขั้นตอนการทำ
-เทน้ำมันลงในกระทะ น้ำมันเยอะนิดหนึ่ง
-รอกระทะร้อน เทไข่ลงไป
-ใช้น้ำมันหวิดใส่ด้านบนเพื่อความสวยงาม จะให้สุกด้านเดียวอีกด้านสุกด้วยการวิดน้ำมัน
-ไข่สุกพอเหมาะ ตามชอบตักไข่ออก
4.ไข่ดาวกรอบขั้นตอนการทำเมนูนี้
-เทน้ำมันใส่กระทะ
– รอน้ำมันเดือดจัด เทไข่ลงไป
-ทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน

ถึงแม้ว่าจะเป็นเมนูง่ายๆแต่ก็เชื่อว่าหลายคนอาจจะยังไม่รู้วิธีนะคะอิอิ ไข่ดาวมีหลายแบบและวันนี้เราได้นำขั้นตอนการทำไข่ดาวมาให้ชม 4 แบบ หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์แก่พ่อบ้านแม่บ้านหลายท่านนะคะ ทำเองง่ายๆอร่อยได้ทุกมือต้องเมนูไข่ดาวนี้แหละจ้า อิอิ ลองไปทำกันดูนะคะ
ขอขอบคุณที่มาจาก: สอนทำอาหาร by Chef Kwan