ทำไมส้มตำในร้านอาหาร อร่อยสู้ร้านข้างทางไม่ได้

         ส้มตำเป็นอาหารที่คู่คนไทยมานาน หลายคน และหลายคนชอบเป็นชีวิตจิตใจ ไม่ใช่เฉพาะคนอีสานนะคะ หลายๆภาคก็ชอบกินเหมือนกัน ส่วนรสชาติมีชาวเน็ตหลายคนบอกว่า รสชาติส้มตำในร้านอาหาร อร่อยสู้ร้านข้างนอกไม่ได้ และอยากทราบว่าหลายคน รู้สึกเหมือนกันหรือป่าว โดยมีชาวเน็ตหลายคนเข้ามาแสดงความคิดเห็น

ทำไมไม่อร่อย เหมือนในห้าง

ความคิดเห็นจากชาวเน็ต

มันอยู่ที่ปลาร้า 

ขอแค่มีชูรส ก็อร่อย[ads]

หลายคนบอกไม่เกี่ยวกับชูรส ขึ้นอยู่กับปลาร้า 

           ส้มตำของคนอีสานจะมีรสชาติ จัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด และมีส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้เลย คือ ปลาร้า และที่หลายบอกว่า ส้มตำจะอร่อยหรือไม่ ไม่ได้ขึ้นอยู่กับ ชูรส แต่ขึ้นอยู่กับปลาร้า  ส่วนรสชาติข้างนอกอาจจะเข้มข้นกว่าปลาร้าในห้าง จึงทำให้อร่อยกว่า 

ขอขอบคุณที่มาจาก: Top Comment