เป็นอีกหนึ่งอย่างที่แม่บ้านหรือว่าคนที่ชอบทำอาหารหรือใช้เป็นกิจกรรมประจำวันหยุดกับการทำอาหาร วันนี้เรามีไอศครีมกะทิ คลายร้อน แบบทำทานที่บ้านได้ง่ายมาฝาก บอกเลยว่าสูตรนี้ไม่ต้องพึ่งเครื่องทำไอศกรีมเลยจ้า เป็นแบบโฮมเมดมีวิธีทำเช่นไรนั้นไปชมกันเลย
ส่วนผสม
– กะทิอร่อยดี 700 ml + น้ำเปล่า 300 ml = 1000 ml.
– แป้งข้าวโพด 80 กรัม
– น้ำตาลทราย 300 กรัม
– เกลือ 1 ชช.
– ใบเตย 3-4 ใบ
วิธีทำ
1. นำทุกอย่าง มาเทใส่หม้อรวมกันคนให้เข้ากัน ( ยกเว้นใบเตย เอาไว้ใส่ตอนตั้งไฟ)
2. ยกหม้อที่คนส่วนผสมหรือเข้ากันดีแล้ว ขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่ใบเตย ค่อยๆคนให้ส่วนผสมให้ข้น แล้วปิดไฟ พักให้เย็นสนิท
3. นำไปเข้าช่องฟรีซไว้ 1 คืน
4. นำไอศครีมที่แข็งตัวเเล้ว ออกมานี่ให้เป็นชิ้นเล็กๆใส่เครื่องปั่นปั่นให้ละเอียด เทใส่กล่องพลาสติก นำเข้าช่องฟรีซอีกรอบ ประมาณ 4-6 ชั่วโมง
5. นำออกมาตัก และตกแต่งตามใจชอบ
แค่นี้ก็น่าทานแล้ว
น่าทานมากเลยจ้าไอศกรีมกะทิสดที่สามารถทำเองได้ที่บ้าน ทานอร่อยไกับครอบครัวและยังสามารถตกแต่งได้ตามใจชอบอีกด้วย หวังว่าวิธีดารทำนี้คงจะเป็นประโยชน์ก่หลายท่านที่ชอบทำของหวานหรือ ชอบใช้กิจกกรรมวันว่างให้เกิดประโยชน์ ลองทำดูนะคะ
ขอขอบคุณที่มาจาก: ครัววาวา
